Поддръжниците на идеята за по-често хранене твърдят, че то ускорява метаболизма. Въпреки че храносмилането и процесът на разграждане на храната временно увеличават броя калории, които изгаряте – явление, известно като термичен ефект на храната – това няма значителен общ ефект върху дневния енергиен разход.
Това е особено вярно, ако общият ви дневен калориен прием остава същият. Тоест, ако приемате 2000 калории на ден, разпределени в три хранения или в шест, ефектът върху метаболизма обикновено е еднакъв.
Други фактори, като телесен състав, хормонални влияния, възраст, хранителен режим, физическа активност и качество на съня, имат много по-голямо влияние върху скоростта, с която тялото разгражда храната и съхранява енергия.
Тъй като честотата на храненията не влияе непременно на метаболизма, тя също не влияе пряко на отслабването. Успешното отслабване зависи от множество фактори, както беше споменато по-горе, както и от общия енергиен разход и приетите калории за деня.
За здравословно и устойчиво отслабване с времето тялото трябва да изразходва повече калории, отколкото приема всеки ден. Това обикновено се постига чрез комбинация от намален калориен прием и увеличена физическа активност. Независимо дали се храните три пъти на ден или по-често, принципът остава същият.
И трите хранения на ден, и по-честите малки хранения могат да подпомогнат отслабването, ако се спазват същите принципи.
Кой метод е по-добър за контрол на глада и апетита?
Честотата на храненията влияе различно на различните хора. Някои се чувстват по-сити, когато консумират по-големи хранения, които ги държат сити по-дълго време, докато други се справят по-добре с по-чести, по-малки порции на всеки няколко часа. Затова изборът на честота на храненията за контрол на глада и апетита е наистина индивидуален.
Когато става дума за контрол на глада, съдържанието на храненията може да е по-важно. Балансираните хранения, които съдържат достатъчно протеини, мазнини и фибри, се усвояват по-бавно и могат да ви държат сити по-дълго. За разлика от тях, храненията с високо съдържание на захар и рафинирани въглехидрати се разграждат много по-бързо. Въпреки че могат да дадат бърз прилив на енергия и временно да задоволят апетита, бързото им усвояване често води до това скоро отново да огладнеете.
Как честотата на храненията влияе на кръвната захар?
Нивата на кръвната захар зависят от размера и съдържанието на храната, времето на хранене и наличието на медицински състояния. При хора с диабет или инсулинова резистентност по-малките и по-чести хранения могат да бъдат по-полезни за предотвратяване на резки скокове на глюкозата след по-големи хранения и за избягване на спадове в кръвната захар при твърде дълги интервали без храна.
При повечето здрави възрастни честотата на храненията няма съществено влияние върху нивата на кръвната захар в дългосрочен план. Съдържанието на всяко хранене – като количеството захар, фибри, протеини и мазнини има много по-пряк ефект върху кръвната захар.
Кой би се възползвал от три хранения на ден?
Три хранения на ден могат да са подходящи за хора, които:
Предпочитат прост и структуриран хранителен режим
Се чувстват сити след по-големи хранения
Искат да намалят честото похапване и преяждането
Имат натоварен график
Кой би се възползвал от по-малки и по-чести хранения?
По-малките и по-чести хранения могат да са подходящи за хора, които:
Огладняват между храненията
Им е нужна постоянна енергия през деня
Имат активен начин на живот с високи енергийни нужди
Имат храносмилателни проблеми, които причиняват дискомфорт след големи хранения
Имат медицински състояния, които изискват по-чест прием на храна.
Нора Пенчева
