Още ли се колебаете дали да сложите ананас в кошницата си?
Ето шест причини при следващото пазаруване да спрете своя избор на този страхотен тропически плод и да започнете да го консумирате по-често:
1. Намалява свързаната с възрастта дегенерация на очите
Заради високото си съдържание на витамин C, ананасът играе важна роля в намаляването на макулната дегенерация – състояние, което засяга централното зрение. Проучване от 2019 г. потвърждава, че витамин C е ключов в превенцията на това и други очни заболявания.
2. Помага за предотвратяване на хронични заболявания
Бета-каротинът (растителен пигмент, който придава жълтия цвят на ананаса) има силно антиоксидантно и противовъзпалително действие. Той може да намали риска от респираторни заболявания и също така подпомага имунитета, здравето на кожата и доброто зрение.
3. Намалява кръвното налягане
„Високото съдържание на калий в ананаса може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане“, казва Мусато. Калият е добре известен със своето благотворно действие върху сърдечно-съдовото здраве.
4. Предотвратява запек
Макар и тема, за която не обичаме да говорим, запекът е често срещан проблем. Благодарение на съдържанието си на фибри и вода, ананасът подпомага редовното изхождане и поддържа здравословна храносмилателна система.
5. Подобрява здравето на сърцето
„Комбинацията от фибри, калий и витамин C в ананаса има положителен ефект върху сърдечното здраве“, допълва Мусато. Ананасът не само намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, но и укрепва сърцето като цяло.
6. Подпомага разграждането на белтъците
„Има още един специален елемент в ананаса, който трябва да знаете – бромелаин“, казва Мусато. „Той подпомага храносмилането на белтъците и често се използва за омекотяване на месо преди готвене.“ Следващият път, когато мариновате месо, може да използвате ананасов сок като основа.
Нора Пенчева
